冬红宝
发布日期：2019-06-29 14:06:40 点击量：285
原产德国，原名不详，其成熟极晚，11月中旬成熟（立冬后），为目前国内成熟最晚品种，它10月中下旬即可上市，但在树上可延迟到11月底或12月初采收（2013年11月28日，当地最低气温已达零下7度，此果仍挂在树上不落，为名符其实的冬苹果），这时采收的苹果，吃起来冰凉清脆，清香味浓，食后顿感清爽舒畅，别有一番风味，是其他苹果所不具的，因此有人称其为冰苹果（除此以外，目前国内成熟最晚苹果为日本原富士苹果，它10月下旬成熟，10月上中旬即可上市，在树上可延迟到11月上旬采收，冬红宝冰苹果比该品种晚熟至少在20天以上）。12月初以后，当严冬来临，气温降到零下十几度，如不采收，果实既使冻软在树上，也不掉落，一直挂到翌年春天树枝萌芽时才掉下。这是真正意义上的，名符其实的经冬不落的苹果品种（现在有的苗场把一些极晚熟的品种，都说成经冬不落。实际上这些品种等不到隆冬便掉光了） 该品种平均单果重303g，最大517g，短高桩形，全面浓红色，腊质厚，富有光泽，光采夺目，美丽非常，其着色之好，外观之美，在苹果家族中罕见，果肉桔红色，肉质细密，特硬脆，汁液多，含可溶性固形物19.79%，高糖度，浓甜，含糖17.04%，微酸，含酸0.36%（该品种属浓甜微酸型）。
